白ご飯ドロボー ガリバタチキン

めんどうな手順一切なしで美味しく仕上がるってんで日本で人気のガリバタチキン。ご飯がやたら進みます。１つだけ注意点があるとすれば焦げやすいこと。お肉を小まめに動かせばあとはマントヒヒでもできちゃいます！

２人前

• 鶏もも肉（皮つき）…150～200g
• サラダ油…大さじ１
• バター…10g
• スプリングオニオン…1/2本
• 【つけダレ】
• しょうゆ…大さじ1.5
• みりん…大さじ1.5
• 酒…大さじ1.5
• 砂糖…大さじ1/2
• にんにくすりおろし…小さじ1～２

作り方

もも肉はできれば皮つきのものを使用。食べやすい一口サイズにカット。

ボウルやジップロックにお肉を入れたら【つけダレ】の調味料を全部加えてよく混ぜ、揉みこんで10分以上放置。

フライパンに油を引いたら、お肉を皮目が下になるように置いてゆく。火を付けたら中火で３分ほど焼く。