ごくウマ600選

 

 

 

 

ホーム・パーティーの前菜にもおススメ!
アボカドのパン粉焼き
 

所要時間20分

 

材料
2人分

 

 

アボカド
レモン汁
ねぎ
しょうゆ
マヨネーズ
パン粉
パルメザン・チーズ
オリーブオイル

1コ
小さじ1
1本
小さじ1/2
大さじ1/2
大さじ2
大さじ1
少々


 


よく熟したアボカドを半分に切って種を取り除き、皮を傷つけないように注意しながら中身をくりぬく。

中身を1センチ角程度に切り、レモン汁、小口切りにしたねぎ、しょうゆ、マヨネーズとともに和える。

アボカドの皮に②を詰め、上からパルメザン・チーズとパン粉をふりかける。

オリーブオイルを上から少々ふり、200℃のオーブンで10分、焦げ目が付くまで焼けば出来上がり。


②で、お好みでわさびを少々加えると、和風テイストに仕上がる。

 

 

金澤みずえさん

料理:金澤みずえ
北ロンドンで料理教室をやっています。
日々更新しているブログ、レシピ動画( https://www.youtube.com/c/MizueK)とともにどうぞよろしく。
【ブログ】http://mizue20.wordpress.com 【メール】このメールアドレスはスパムボットから保護されています。閲覧するにはJavaScriptを有効にする必要があります。

  2016年8月25日 No.947

マシュマロを使えば超カンタン!