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| 4/10 ひとつ85ポンド！――セルフリッジで、最高級素材を使った、「超高い」グルメ・サンドイッチがお目見え |
 ロンドンのオックスフォード・ストリートにある大手デパート「セルフリッジ」で10日、最高級の牛肉やチーズなどを使ったグルメ・サンドイッチ＝写真＝の販売が始まり、ひとつ85ポンド50ペンス（約1万7,100円）という、サンドイッチとは思えない破格の値段にもかかわらず、人気商品になると期待されていることを英国の大衆紙「デイリー・メール」が伝えた。「ザ・マクドナルド」という愛称がつけられたこの高級サンドイッチは、同デパートのエグゼクテイブシェフ、スコット・マクドナルド氏が考案したもので、同氏は顧客の食欲をそそる注目商品になること間違いなしとの自信をみせているという。 会社員の通常のランチとしては手が出ない価格からも分かるように、このサンドイッチに使用されているのは最高級食材とされるものばかり。 まず、具のメインであるステーキは、1ポンド（約453グラム）あたり28ポンド（約5,600円）という日本直輸入の神戸産和牛を片面2分ずつ焼いたあと、フォアグラを塗り15分ほど置いたもの。その後、この肉をスライスし、ヨーロッパで最もおいしいチーズのひとつとされるブリー・ド・モーと合わせ、ローストした英国産チェリー・トマト、ルッコラ、ピーマンを加えて、仕上げには24時間発酵させてつくった特製パンにはさむという。ちなみにこのパンにはさらに、1ポンドあたり30ポンド（約6,000円）のフォアグラと、1ポンドで340ポンド（約6万8,000円）という黒トリュフで風味をつけたマヨネーズが塗られているとされる。 サンドイッチはひとつ約595グラムで、そのうちの3分の1は肉。セルフリッジではすでに5件の予約注文を受けているとされ、このサンドイッチが裕福な顧客だけではなく、食に熱心なごく普通の買い物客にもアピールするものとコメント。新鮮なサンドイッチは注文後10〜15分で受け渡しが可能という。 ちなみにこのサンドイッチひとつに含まれるカロリーは、男性なら1日の推奨摂取カロリーちょうど、女性なら推奨量を500カロリー超える、2,500カロリーとされる。 © 1999- 2006JAPAN JOURNALS LTD. All rights reserved ＊本ホームページ中の記事を無断で複写複製（コピー、ペースト）することを厳禁します。 |