英国のかわいい村々、美しい街、泊まってみたいカントリーホテルなど、
英国の観光スポットを中心に思わず行きたくなる場所を毎月ご紹介。

日帰り美食の旅　パリの三ツ星レストラン　ピエール・ガニエールを征く

現在のフランス料理界をリードするトップシェフのひとり、ピエール・ガニエールは、美しく、美味しく、 新しい料理をつくる「厨房のピカソ」と称されている。
今週は、ここ数年、フランス国外にも続々と支店をオープンし、目覚しい展開をしている彼の料理の真髄に迫る。