Mews of Mayfair

GILGAMESH

2007年3月

■料理…モダン・エクレクティック

（「折衷料理」の意）
■ドレスコード…スマート/カジュアル
■喫煙…可能

■歴史…2005年6月にオープン。
■ヘッドシェフ…ノッティング・ヒルのスタイリッシュなアジアレストラン「E & O」で一躍名をあげたイアン・ペンジェリーIan Pengelley。
■ワイン…ワインは150種類以上と豊富に揃い、￡20台からあるが、相場は￡30～50。その他、スピリッツ、カクテルなどアルコール類は非常に充実しており、種類は少ないが日本酒もある（ランチ時は注文できるものに限りがあるので要確認）。

Son-in-Law Eggs
カリカリ卵揚げ
卵を揚げ、コリアンダーを散らし、お好み焼き風ソースをかけただけのシンプルメニューだが、これがとっても美味。卵は半熟に近く、衣のカリカリ感と好相性。チリソースをお好みでつけて食す。

◆The Son-in Law Eggの由来
その昔、ある村に年頃の娘がおり、同じ村に住むジャックという青年と恋に落ちましたが、娘の両親がジャックとの結婚に猛反対したため、2人は駆け落ちしました。
10年後に、娘は家族を恋しがり、若夫婦は村に戻ることを決めました。
娘の母は大喜びで、歓迎の宴を開くことにしました。昔のことは水に流したかのようにせっせと料理をふるまいました。
ある料理を差し出したところで、ジャックが聞きました。
「うわー、これ美味しそうだけど、何？」
すると、義理の母は答えました。
「万が一、あんたがあたしの娘を裏切るようなことがあったら、あんたの玉もこうなる運命よ」
この言い伝えから卵2個を炒めた料理をThe Son-in Law Eggと呼ぶようになったのだとか。

カムデンのステイブル・マーケットを入るとすぐに視界に飛び込んでくるガラス張りの建物。３フロアに渡り、レストラン、バー、ティーハウスを有し、８００人収容可能というギルガメッシュはロンドンで最も大きなレストランのひとつだ。
　ギルガメッシュは古代メソポタミアの都市、バビロンの英雄王の名にちなんでおり、店内はバビロンの宮廷を模造したものだとか。インドの職人１万人が４年かけて製作したというフリーズ（装飾帯）が店内を覆い、一種テーマパークに迷いこんだような異空間を演出している。
　料理は今時のアジアンテイストで、飲茶、寿司、天ぷら、タイカレーなどがあり、とくに日本食の影響が色濃い。おそるおそるオーダーした太巻きが意外に高レベルだったので、にぎりを追加注文したが、こちらは値段に見合わずNG。ただし、全体的にプレゼンテーションが美しく、エキゾチックな雰囲気にも酔えるので、ひと味違った空間を求める人にはお勧めできる。６００台停めることのできる無料駐車場が駅近くにあるほか、レストランは毎日ミッドナイトまで、バーは午前２時半まで開いているので夜遊び派には重宝しそう。

Smoked Duck and Galangal Betel Leaf
スモークト・ダック薬草巻き
が、ひと口で食べるにはダックの味付けが濃すぎて、ご飯が欲しくなる。お酒のつまみとして少しずつ食べるならOKだろう。味そのものは高レベルだけに残念。

Gilgamesh House Roll
& Pomello Banh Trang Roll
太巻き＆生春巻き
アボカド、サーモン、とびっこを大根で巻き、イクラをのせた太巻きはご飯のモチモチ感といい、全体のフレーバーといい、高得点。ベジタリアンメニューの生春巻きはザボンを使った爽やかな一品。ベトナム風の甘酢でいただく。

Aubergine, Sweet Potato, Tofu Curry
ナスと揚げ豆腐のココナツ・カレー
カレーそのものはかなり甘めではあるがココナツ好きにはイケる味。ただ、よく火の通ったナスと生のナスが混在しており、揚げ豆腐も加わって、全体の具のコンビネーションがイマイチ。カレーだけで具がないほうがむしろよかったかも…。